周记串串香荤菜系列之《火腿肠》

今天我们为大家介绍的是周记串串香108种菜品之《火腿肠》，我们店上精挑细选，选用是品牌特级火腿肠，鸡肉猪肉混搭，因为掺鸡肉有助于改善风味和口感，放进串串烫锅里高温煮开，烫出来很美味，鲜香可口，备受众多顾客的青睐。
 
火腿肠自出道以来，一直靠着朴实百搭香味浓和没有钱也能整点肉的群众路线，笼络了一大批馋鬼的心，火腿肠按照食材原料的不一样，口味可分猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等均可做为火腿肠的原材料，也就有了猪肉火腿肠、牛肉火腿肠、鸡肉火腿肠、鱼肉火腿肠等产品种类。我们家的火腿肠都是串一根或者两根竹签，价格不同，五毛钱一根。
 
把火腿肠下锅一烫，可以激发出火腿肠的香气和鲜味，这比一拆包装直接放面里煮要好吃多了，烫出来很美味，蘸上一点周记秘制作香碟，一口咬下去，麻辣香鲜，口感融合非常棒，吃串串不需要太讲究环境，味道接地气才是重点，满桌子都摆上菜，看着就很有食欲，空气中弥漫着热辣的滋味，越吃越上瘾。
 
你要知道，在我们小时候，如果能得到一个火腿肠，那是一件令人高兴的事。小口小口的吃，细细的品，任由香味在口中久久弥漫。那时候无暇去研究火腿肠的出处，成分以及制作工艺，仅仅是嘴巴对肉的需求，对美味的渴望，吃的时刻能够尽情地吃，毫不顾忌。